Centrale keuken stad Oostende wint Gault en Millau Waste management award

30-9-2023

Op maandag 11 september 2023 reikte het team van Gault&Millau voor de vijfde keer de Catering Awards uit aan collectiviteitskeukens die zich op het vlak van catering rond diverse thema’s hebben onderscheiden.

​De centrale keuken (dienst Catering) van de stad Oostende is in de prijzen gevallen in de rubriek 'Waste Management'. Via een actieplan verminderde de keuken op vier maanden tijd het organische afval met 13.250 kilo. Dit betekent een daling van maar liefst 38%.

Je vindt hier meer informatie.